Wayuu
Zwischen Wüste und Meer
An der nördlichsten Spitze Südamerikas, wo die Wüste auf das Karibische Meer trifft, leben die Wayuu – Kolumbiens größte indigene Gemeinschaft. Ihr Kaffee trägt die Farben ihrer legendären Mochilas und die Wärme ihrer Heimat.
Das Volk zwischen zwei Welten
Die Wayuu sind Kolumbiens größte indigene Gemeinschaft und leben seit Jahrhunderten in La Guajira – einer Region, die Wüste, Meer und grüne Bergoasen vereint. Diese einzigartige Landschaft hat ein Volk geformt, das für seine Widerstandsfähigkeit und Kreativität bekannt ist.
Weltberühmt sind ihre farbenfrohen "Mochilas" – handgewebte Taschen, deren komplexe Muster Geschichten erzählen. Diese jahrhundertealte Webkunst spiegelt sich auch in ihrem neuen Kapitel wider: dem nachhaltigen Kaffeeanbau.
In den kühlen Höhenlagen der Serranía de Macuira, einer grünen Oase inmitten der Wüste, haben die Wayuu begonnen, Specialty Coffee anzubauen. Hier, wo Nebel vom Meer die Pflanzen nährt, entsteht ein Kaffee mit einzigartigem Charakter.
"Unsere Ahnen lehrten uns, dass das Land zwischen Wüste und Meer ein Ort der Balance ist. So wie wir unsere Mochilas weben, weben wir auch die Zukunft unserer Kinder."
— Josefa Pushaina, Wayuu-Älteste
Geschmacksprofil & Details
Vorläufiges Profil – finale Details folgen bei Verfügbarkeit
Geschmacksnoten
Region
La Guajira
Höhenlage
1.200 - 1.600m
Varietäten
Castillo, Colombia, Caturra
Aufbereitung
Honey, Natural
Erntezeit
März - Juni
Erw. SCA Score
85+
Brühempfehlung
Pour Over
15g Kaffee, 250ml Wasser, 94°C
French Press
30g Kaffee, 500ml Wasser, 4 Min.
Espresso
18g Kaffee, 40ml, 26-30 Sek.
Lernen Sie die Produzenten kennen
Luz Marina Pushaina
Kaffeebäuerin & Weberin
"In unseren Mochilas weben wir die Geschichten unserer Vorfahren. Im Kaffee weben wir die Zukunft unserer Kinder."
Carlos Ipuana
Kooperativen-Gründer
"Das Meer und die Wüste haben uns Geduld gelehrt. Diese Geduld fließt in jeden Schritt unserer Kaffeeernte."
Ana María Uriana
Verarbeitungsspezialistin
"Unsere Honey-Aufbereitung ist wie die Farben unserer Textilien – voller Leben und Süße."
Galerie
La Guajira – Wüste trifft Karibik
La Guajira ist Kolumbiens nördlichste Region – ein Land der Kontraste, wo die Wüste von Cabo de la Vela auf türkisfarbene Karibikwasser trifft. In der Serranía de Macuira, einer grünen Oase inmitten der Wüste, gedeiht unser Kaffee unter einzigartigen klimatischen Bedingungen.
Wichtige Orte
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Höhenlage
600 - 1.200m (Kaffee)
Fläche
20.848 km²
Klima
27-30°C, Tropische Wüste
Besonderheit
Wüsten-Bergoase
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Die Wayuu Edition wird bald verfügbar sein. Melden Sie sich an, um als Erster zu erfahren, wenn dieser besondere Kaffee erhältlich ist – zusammen mit exklusiven Dokumentationen über das Leben der Wayuu.